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洗碗机通过电机驱动，利用水流冲刷和清洗剂的作用，对餐具进行清洗，清洗过程中会加热，通过高温高压喷射清洗液，将污渍和残留物彻底清除，洗碗机内部还会加入烘干技术，如红外线烘干或热风烘干技术，确保清洗后的餐具干燥卫生，部分高端洗碗机还可能配备紫外线消毒功能，杀灭细菌，提高卫生安全性。
关于酒店洗碗机的操作视频，可以前往各大视频网站搜索关键词如“酒店洗碗机操作流程视频”，会有很多相关的视频教程供您参考，这些视频会直观地展示洗碗机的操作流程，包括开机、添加清洗剂、放入餐具、设置清洗程序、结束清洗和烘干等步骤。
不同品牌、型号的酒店洗碗机可能存在差异，建议参考具体设备的操作手册和视频教程来操作，使用洗碗机时也要注意安全，确保电源和水源的安全，遵循设备的保养和维护指南，确保洗碗机的正常运行和延长使用寿命。
